在艺术观上，刘炳森就如一个“守望者”，始终坚守着民族传统的阵地，但又不墨守成规，在继承的基础上力求创新。他认为一个有出息的人民艺术家，必须追求真、善、美，坚决抵制假、恶、丑。因而，他主张要把更多、更好的艺术作品奉献给自己的祖国和所处的时代。他对金钱也有着独特的理解，他认为当艺术作品达到一定的品位时，肯定会带来它的副产品，也即经济效益，但副产品永远是副产品，不能主次颠倒，否则艺术家本人和其作品就会一同贬值。
刘炳森一向热心公益事业，生前尤其关心家乡的建设。他亲自组建了在京武清籍乡友联谊会，聚集乡贤为家乡经济社会发展献计出力，先后捐款150万元支持家乡文化教育事业的发展。他出资50万元设立了以其恩师名字命名的“何二水教育文化奖励基金”，其弟子也捐资设立了“樱花文化教育奖励基金”，用于奖励武清品学兼优的学生和有突出贡献的文艺人才。刘炳森回报故土的殷殷之情，赢得了家乡人民的敬重和爱戴。
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